Maten äter vi alla på vårt eget sätt. Alla har sina egna preferenser och tycker om olika rätter, men samtidigt finns det också likheter i vårt ätmönster att känna igen. Vissa av dessa likheter gynnar tyvärr inte vår hälsa. Enligt forskning undviks matlagning allt oftare, troligtvis eftersom enklare alternativ blir allt vanligare. I den här bloggen får du läsa varför matlagning med ditt barn är viktigt och vi delar med oss av våra favoritrecept.
Vikten av hälsosam kost
Vår kost påverkar alla aspekter av våra liv. Vår mentala och fysiska hälsa beror till stor del på den mat vi stoppar i munnen och sväljer. Hälsosam mat ger oss de rätta näringsämnena, i rätt mängd, så att vår kropp förblir vital. Genom hälsosam mat kan ditt barn kanske prestera lite bättre under en fotbollsmatch eller nästa stavning på skolan. Framför allt bidrar hälsosam mat till att öka chansen att ditt barn förblir friskt till senare åldrar.
Varför matlagning är viktigt för ditt barns utveckling
Att laga mat tillsammans har stora fördelar för ditt barns utveckling. Den främsta fördelen är att du helt själv bestämmer vilka ingredienser du använder. På så sätt har ni tillsammans valet, och ditt barn blir medvetet om sina egna matvanor. Dessutom ger matlagning mer, eftersom att läsa, tolka och utföra ett recept gör att ditt barn lär sig att förstå och följa steg-för-steg-planer. Om du själv kommer på receptet innebär det dessutom att ditt barn lär sig att planera innan det sätter igång med något. Och som vi alla vet är en bra början halva jobbet gjort.
Våra favoritrecept för dig och ditt barn
Först och främst har vi alla våra egna preferenser när det gäller mat, och smaken kan inte diskuteras. Vissa rätter är dock lättare att laga än andra. Här är våra förslag för att komma igång enkelt med ditt barn:
-
Grönsaker, kött och potatis: en vanlig standard i det nederländska köket. Fördelen är att ingredienserna tillagas var för sig. På förpackningen av dessa produkter står oftast hur lång tid tillagningen tar. Spisen kan dock vara ganska full med olika kastruller, så se till att ditt lilla barn inte råkar bränna sig.
-
En sallad för att undvika värmen: Sallader är inte alls tråkiga. Det finns massor av möjligheter att blanda ingredienser. Fördelen med en måltidssallad är att du kanske inte behöver steka eller koka något. Det är också säkrare för de allra minsta.
-
Rätter med ris: ris blir allt populärare och är lätt att tillaga. Ris kan kombineras med allt från chili con carne till nasi. Utmaningen ligger i rätterna som serveras med riset.
-
Sötpotatispommes: Pommes frites som du gör själv är ofta mycket nyttigare än färdigköpta pommes frites. Skär sötpotatisen i strimlor och stek dem i en stekpanna. Om du har en airfryer kan du också välja den metoden. Vi älskar det.
-
Upptäck den globala maten: världen är full av fantastiska matlagningskonster. Varje land har sina egna matlagningskulturer, och de är väl värda att upptäcka.